とうふやの掲示板(^^)v過去ログ11
（2000.8.13〜2000.9.24）

00/09/24 10:10 あるじ へい、Terryさんとよまさりのペ−ジは今作成中です。 あと感想を入れるだけです。今夜にはUP出きる予定ですのでしばらくお待ちを。 あと写真は火曜日までには送れると思います。　あとですねグルコン酸のぺ-じは ちょっとつまっちゃった感があり、困ってます。今しばらくお待ちを！ ryoくん、OKっていうか持って気ましたっ掲示板。昨日はお疲れ酸でした。 ビ−ンズマニア更新しましたのでよろしくね。 あと昨日岩ちゃんなんて言ってたっけ（感想）？全然覚えてないや。 それととよまさりを食べた皆さん、ご感想よろしくね。

00/09/23 10:10 ryo ? すみません、何故か打ちのHPかき込みができないのです… なんでかなぁ… で、あるじにお願い！出来たらで良いので 今週分のウチのゲストブック、プリントアウトお願いします。 おいら、お出かけなので。すみませんが。 ぢゃ、夜にね♪

00/09/23 09:08 Terry ? こんにちは、あるじさん。 20-22日までの3日間、国際展示場で開催された食品開発展も、ようやく終わりました。今回は、グルコン酸をハチミツ酸(ownerも推奨)と名付けた第一回目の展示会でしたが、多くの人に興味を引いてもらいました。 ハチミツの酸の約70%がグルコン酸といわれていますが、今回新たに大豆に少量(0.04%)グルコン酸が入っていることが食品分析センターでの分析でわかりました。この大豆そのもにもグルコン酸が入っていることは驚きでした！ まったりしておいしいにがり豆腐とともに、あっさりしておいしいくいろんな料理に適したグルコン豆腐を引き続きよろしくお願いします。 P.S.とよまさりの豆腐はいかがでしたか？HPでの報告を楽しみにしています。

00/09/23 08:57 あるじ ? そうそう、とよまさり（十勝産）の木綿豆腐、ざる豆腐、寄せ豆腐販売致します。 もちろん定価！ よろしければご来店下さい。　合言葉は「とよまさり」ですん。

00/09/23 08:54 あるじ とよまさり うわぁ〜、とよまさりでおおざる完成！ 東邦酒場に持っていくよん。 ところで東邦HP掲示板かきこできないのだけれど、みんなはどう？

00/09/22 21:30 あるじ +-+- りちゃさん、初めまして！ 当掲示板書き込みありがとうございます。 でじザレからいらしたのですね。そういえばあそこはちょっとおひさしてるんで いかにゃ〜って思ってるんですが最近ネットに上がってる時間が極端に短くなって さ-ふぃん出来ずにいます。ごめんなさい。　m(__)m ですが絶対に近い内にネタを見つけ書込みにいこう！ それと埼玉屋に巡り会えること、とても私は楽しみにしていますので是非一度ご来店下さい。よろしくね。

00/09/21 23:57 りちゃ ??? こんばんは。あるじさん初めまして。 ｢でじのザレゲーション｣というHPから飛んでまいりました。 ｢埼玉屋って何屋さんだろ？埼玉にあるのかな？｣と思い、興味津々クリックして みたら･･･私の大好物の豆腐屋さんではないですか♪ 嬉しくってつい書き込みしてしまいました。(ﾟﾟ)(｡｡)ﾍﾟｺｯ 好物とはいっても、｢どこかに美味しい豆腐はないかな〜｣という感じで漠然と 探していたのですが、どうやらもうすぐ巡り会えそうです♪ 近々お店を探しに行きたいと思っています！

00/09/20 21:38 あるじ 彼岸の入り　　 四国物産さん 月曜日はいくらついでとはいえ、わざわざ途中下車で駅からも遠い当店においで下さってありがとうございました。楽しいお話の数々、とても参考になりました。 この次は是非一杯やりながら語り会いたいですね。又会える日を楽しみにお待ちします。 とよまさりは必ずきっと美味しい豆腐になるでしょう！ 造る前にそのように大豆に言い聞かせることにします。 「お前は最高の豆腐に生まれ変わるんだよ」って。

00/09/19 21:50 四国物産 昨日はお忙しい時間帯に突然訪問させていただきました。 もう少し時間があればいろいろとお話ができたのですが 飛行機の時間だけは待ってくれないので仕方ありません。 皆さんの秋田大豆についての感想は一通り読ませていただきました。 概ね良い評価のようで安心しました。あるじさんの腕が大豆の良さを 引き出してくれたことと感謝しています。23日の「とよまさり」も 期待しております。（決してプレッシャーではありません）

00/09/17 14:01 あるじ ７０００獲得おめでとうございます！ トク☆ト−クさま、７０００ゲットおめでとうございます。 どうしようかな？いつも通販の送信フォームを無料で使わせていただいてるし 適当に豆腐詰め込んでお送りします。それでいかがでしょう？ ご在宅時の日にちとお時間をメ−ルでお知らせ下さい。あと住所と電話番号もお願いします。もちろん送料も今回は特別に私持ちです。 豆腐通販はまあ、ぼちぼちってとこですがリピ−タ-の方が増えてきたのがとても 嬉しいです。本当にいつも無料で使わせていただいているので、ほんの心ばかりの お気持ちですが、よろしかったら遠慮無くお申し出下さい。 ｒｙｏさん、お互い競いあって良い結果を掴みましょう！ ですが、ペ−ジ内容と更新の回数ではまだまだ勝てませんので私も頑張ります。 来週は東邦酒場で会いましょう！あっ、そうだ東邦ド−ムと油げも忘れません。

00/09/17 10:07 ryo あと26日で… お、気が付けば7000オバー、おめでとうございます。 なんか東邦HPのカウンター追い抜くんじゃないかしら？ あるじに負けぬ様がんばらねば！

00/09/16 21:38 トク☆トーク ? 久しぶりにカート導入ショップの方を訪れていたら、 運良く7000番をゲットできました。豆腐の売れ行き の方はどうでしょうか？またカートに対するご提案 等ございましたら、ご連絡ください。 -PS- それにしても手作り豆腐美味しそうですね。。

00/09/16 19:57 あるじ 6986でした ってことはあと14ですね。＞７０００hit ゆーじろさん、ryoくんが貴掲示板に遊びにいってましたね！ 東邦酒場の管理人さんでとても良い人です。 私も推薦しますのでよろしくね！

00/09/15 22:32 ゆーじろ dansei リンク見ました。あっちこっちに豆乳部の名があり 喜ばしい限りです。 おっぱいの答え納得の一言です。 ↑どんな問題だったかわからない人 　豆乳部の掲示板を見よう。見ればわかるさ！ 豆腐をつまみに、豆乳で１杯

00/09/15 21:37 あるじ キリンの背泳ぎ Ｍさま 今日は本当にお世話になりました。今日はかみさんと二人ですっかりおのぼりさんでした。あっちきょろきょろ、上を見上げたり。青学も17のころクラブの試合の申しこみに行ったのを覚えてます。もう20年経ったのかと時の流れの早さにおろおろしてしまいました。すっかりいまじゃぁ、おやじはいってるし。 骨董通りのマダムのお店は時間の流れを止めてしまうようないや、ゆったりとした くつろぎの中、時間がとてもスロ−にまるでコマ送りの描写のような世界でした。 お昼に入ったお店は一流のレストランのもてなしの上に明るく陽気で活気のあるおもてなしでした。どちらのお店にも共通する物なのですがやはりそのお店の雰囲気を上手に作るのもそこで働く人達のお客さまに対する心なのですね。 とても勉強になりました。マニュアル通りの「いらっしゃいませこんにちは」 みたいな店にしか最近行かないものでとても新鮮でした。 埼玉屋も店の雰囲気を作るであればやはり私が先頭に立って埼玉屋独自の雰囲気を作り、魅力の有る店作りをしなければいけないと感じました。 骨董通りには美味しいお蕎麦やさんが無いのが残念ですね。暖簾をくぐって美味しい蕎麦をぐぅぐっとすするのがやはり骨董通り先住民化したＭ様の夢でしょうか？ 今日は本当にありがとうございました。かみさんからもくれぐれもよろしくって事を言われています。 あぁ〜、またＭさまに借りを作ったままいつ返せるのか解らない状態のあるじでした。

00/09/15 20:33 Ｍ 骨董通りのマダムはいい味出してるでしょ あるじ様 マダムに預かっていただいたお土産、無事いただきました。既に一部は私のオナカの中です。油揚げは絶品だなぁ〜〜〜。 Ｍが働いている骨董通り、お気に召していただけましたか？あのレストランのソーセージ、最高だよねえ。でも私たちも、毎日は行かないですけどね。ランチは、アジア料理のお弁当屋さんとか、いろいろと車なんかでお店も出てくるので、そういうのを買ったり時間があるときは表参道のほうまでテクテク歩いていって、お店探して食べたりしています。 結構あの辺りの雰囲気は、Ｍは気に入ってるのです。風水（？）から言っても合うのかなあ？なんかそんな気がしたりしています。でも高いのよね、何でも。あれで美味しいお蕎麦屋さんがあったら言う事無し、なんですがねえ。 てなわけで、１０月が楽しみです、むふふふふ。ということで、今日は本当に有難うございました。

00/09/15 06:50 あるじ かばのさかだち ゆーじろさん、早速今朝リンクはりました。確認してね。 ところであのへんな書き込みの答えは「大地」「畑」とかです。 偉大なる大豆農家の方々にお礼しましょう。 豆乳で乾杯！ しのらぁ〜さん、あやしぃ〜のは土曜の話が耳について離れまれません。 私としては忘れたいのですが・・・・・・

00/09/14 23:20 しのらぁ〜 3× ＞昨日あいだに割り込みましたね！ 申し訳ない m(__)m ＞私が思う所によると、しのらぁ〜さんが一番 ＞あやしぃ〜〜　って感じるのですが皆様は同ですか？ むむむ・・・・・ (^_^; 自分でもあやしぃ〜なんて思っていないのですが・・・ でも、そういう人って自分じゃ自覚していないんですよね。 ってぇことは、やはりあやしぃ〜ってことか？

00/09/14 21:26 ゆーじろ otoko 変な書き込みにレスしてきました。 あんなんで、どうでしょう？

00/09/14 21:15 あるじ 明日は電車に乗ります。緊張して誰かに迷惑かけないとよいのだが？ ありゃぁ〜、しのさん 昨日あいだに割り込みましたね！ 私が思う所によると、しのらぁ〜さんが一番 あやしぃ〜〜　って感じるのですが皆様は同ですか？ Terryさん、残念ながらまだ受付は致しておりません。 そんなんで、万が一（笑）ですが出来次第その際は掲示板に募集を発表致します。 これでどうだ！　　ははははは！（笑）

00/09/14 06:24 Terry ? >ところで一番でなかったらどうします？ 各1セットオーダーします。 これで一番だぁ〜！

00/09/13 21:56 あるぢ 21 さるきちさん、何事も無くすんで良かったですね！ニュ−スで見てそう言えばなんて思ってしまったものですから・・・・　　良かった良かった。 ってこの写真はさるきちさんのご長男でこざるくんです。恥ずかしがりやなとこがとてもかわいいです。今度おじちゃんとあそぼ-ね！　けんとくん。

00/09/13 21:53 しのらぁ〜 3× さるきちさんの17歳と言い、K-ケーブルサポートと言い、あやしぃ〜なぁ（笑） しかし、K-ケーブルは8時間も止まるなんていかんなぁ。 ところで、さるきちさんのご実家は被害に合わなかったようで、良かったですね。 私の同僚で新幹線通勤している人は、帰宅が大変だったようです。

00/09/13 20:26 さるきち １７ こんばんは。日曜日に実家に帰りました。私の実家の方は被害がこれといってなかったですが、隣町では竜巻で大変だったようです。 来週東京に戻ります。 あるぢさんちで思ったけど、私もやっぱり早めにデジカメを買おう！ いいなぁ。。。

00/09/12 21:35 Ｋ-ケ−ブルサポ−ト ? この度は、葛飾ケーブルネットワークのインターネット接続サービスをご利 用頂きまして、誠にありがとうございます。 9/13(水)における定期保守点検の御案内を申しあげます。 下記時間帯において、インターネットがご利用いただけなくなります。 ご不便をおかけいたしますが、よろしく御了承くださいますようお願い申しあ げます。 ・2000年9月13日 水曜日 午前0時から午前8時 理由: 定期保守点検 今後とも葛飾ケーブルネットワークをよろしくお願いいたします。

00/09/12 21:32 あるじ ひみつ こんにちは、おはようございますこんばんわ。 とうふやの掲示板へようこそ！お客さまは何名様ですか？おタバコはおすいになりますか？　それではこちらの方へどうぞ。 ゆーじろさん あっ、いま掲示板に書きこみに行きました所です。 なんかへんな事かいてきたけどあまりマジにとらないでね。 豆腐好きなんですね。そして豆乳。 なんか、気が合いそうなのでこれからもころしくね！ Ｍさま、まいど！ す、すいますぇんですねぇ〜〜。お友達の分までなんて。 メ−ル拝見しました。では必ずお友達さまにも喜ばれる品を宅配出きるよう 世折り一層、いやより一層頑張ります。 Terryさん、貴重なご意見ありがとうです。 どちらも出来たら一番に買っていただけるそうでその気持ちに答える様努力致します。ところで一番でなかったらどうします？なんか罰則ありですか？ 手ごわいですよＭさまは！きっと狙ってますよ。

00/09/12 05:20 Terry ? あるじ様、おはようございます。 あるじが掲載されていたトヨタ自動車海外向け社報の和訳版を早速アップしてもらいありがとうございます。あるじ・埼玉屋をいくらか知っているのでなんとかうまく訳せたのではないかと思っています。 ところで前回、宅配用に豆腐に醤油・薬味をつけた冷やっこセットの販売の提案をさせてもらいましたが、味噌をセットにした味噌汁セットとか全部セットにした和食セット等を将来検討するとおもしろいかもしれません。 インタネットでの販売は、�@たまにおいしい冷やっこ・味噌汁を食べたい人�A贈り物用　等を中心に考えた方が将来的にもおもしろいかもしれません。思いつきですが、参考になれば・・・因みに、味噌汁セットもできたら、一番最初に買います。

00/09/12 00:34 Terry ? 私は、6665を踏みました。そして、6667も！ 残念ながら6666は踏んでいません。でも、6789を 踏みました。なんの自慢にもなりませんが・・・

00/09/11 20:02 Ｍ トモダチの分も、宜しくお願いします。 あるじ様 今日、メールでオトモダチの分をお願いさせていただきました。 どうぞ宜しくお願い致します。取り急ぎ、ここでお知らせまで。 Ｍ

00/09/10 22:07 ゆーじろ 19 相互リンクありがとうございます。 相互リンクもこれで、２ついい感じです。 こちらも早めにリンクしときます。 豆腐をご飯の上にのせて食べるのが好きです。 何も付けずに、そのまま一丁とか

00/09/10 21:11 あるじ 本当に対応遅くてゴメンナサイ。明日は必ず！ メ−ルをいただいているみなさま、明日必ず返信致します。 なんでこうなんだろう馬鹿な自分。 これから言いきってしまったペ−ジの更新作業にかかります。 できるだけ頑張りますのでよろしくですぅ〜！

00/09/10 21:06 あるじ 37ってryoくんとななつもちがうぞじぶん Ｍさま まいど通販をご利用いただきありがとうございます。 えっ〜！美味しそうなレシピですねぇ〜！ じゃぁ、今度の休みの日に作ってレシピのペ−ジに載せようかな？良いですか？ 四国物産さま とりあえずこちらをご覧下さい。 こんなもんでいかがでしょう、一生懸命に豆腐もペ−ジも作りましたよん♪ 次回もお楽しみに！ Chocoさま なんかお忙しそうなので声をかけなかったのですが、ようやくぬけだせたのでしょうか？次回は秋分の日に「とよまさり」で作る予定なのでその時は是非声をお掛け致します！

00/09/10 21:01 Terry ? 醤油のお話ですが、以前並木の辛汁があうんじゃないかと思いついたのですが それをつけたら一番に買っていただけますか？ もちろん一番に買います。というのは、あるじの豆腐セットだけを買うと、家族が 少ないのでどうしても残って、最悪捨てなければならないため、注文できなかった のです。結構同じような理由で注文していない人もいるかもしれません。 薬味をつけるのが大変な場合は、豆腐と醤油のセットだけでも良いかもしれません。そのセットができるのを楽しみにしています！！

00/09/10 20:53 あるじ まにあうかな？ 皆様、お願いした感想を頂戴していただき感謝しています。 あっしゃ〜さん 「あっしゃー」じゃなくて、「あっしゃ〜」のほうがハンドル良いです。 「〜」ってやらかそうでとても良いと思います。 ＞いつのまにかすごく垢抜けたページになってますね ありゃ〜、垢抜けちゃいましたか？私としてはこいついいかげんそうな割りには一生懸命やってるな！って味が出したいのですが少し考え直します。それとキムタクには負けられない想いが有りますので、とよまさりはきっとより良い豆腐と化してこの世に現われるでしょう。きっぱり。（やっぱりぷっれしゃ〜！） Terryさん 今日間に合えば和訳更新します。昨晩は楽しい一時を味わえましたでしょうか？ 東邦酒場の雰囲気がとても私は好きで楽しんでます。 また日本一大豆関連でオフ会やりましょう！この次は11月ごろを予定してます。 所で醤油のお話ですが、以前並木の辛汁があうんじゃないかと思いついたのですが それをつけたら一番に買っていただけますか？ ryoさん じゃあ、またどこかへ美味しいものを食べに行きましょう！ どこに行くかはネタを仕入れておいて下さい。 更新ご苦労・B

00/09/10 20:50 あるじ まにあうかな？ 皆様、お願いした感想を頂戴していただき感謝しています。 あっしゃ〜さん 「あっしゃー」じゃなくて、「あっしゃ〜」のほうがハンドル良いです。 「〜」ってやらかそうでとても良いと思います。 ＞いつのまにかすごく垢抜けたページになってますね ありゃ〜、垢抜けちゃいましたか？私としてはこいついいかげんそうな割りには一生懸命やってるな！って味が出したいのですが少し考え直します。それとキムタクには負けられない想いが有りますので、とよまさりはきっとより良い豆腐と化してこの世に現われるでしょう。きっぱり。（やっぱりぷっれしゃ〜！） Terryさん 今日間に合えば和訳更新します。昨晩は楽しい一時を味わえましたでしょうか？ 東邦酒場の雰囲気がとても私は好きで楽しんでます。 また日本一大豆関連でオフ会やりましょう！この次は11月ごろを予定してます。 所で醤油のお話ですが、以前並木の辛汁があうんじゃないかと思いついたのですが それをつけたら一番に買っていただけますか？ ryoさん じゃあ、またどこかへ美味しいものを食べに行きましょう！ どこに行くかはネタを仕入れておいて下さい。 更新ご苦労さんです。終わり次第見に行きます！ mitsuさん 土曜日はおおざるお買い上げありがとうございます。 バ−ベキュウのついでにおおざるも焼いて食べると少し違う風味を味わえるのでは内科と思いました。焼き豆腐ならぬ「焼き大ざる」なんてね。 輪作さん 私は前から思うのですが食って無くなってしまうようなものは食べたその時に美味しいって感動してくれるだけで造り手のほうは十分嬉しいものですよね。 だからきっと美味しいって喜んでくれるだけでいいかも？ って、輪作さんに続き何を言ってんだか解らない自分。

00/09/10 16:05 輪作 34 あるじさん、ryoさん、Terryさん、Ownerさん、昨夜は楽しかったです。 さて、「キタムスメ（十勝秋田大豆）」豆腐の感想ですが、さりげないうまみと、ほんのりした甘味で、なかなかです。私は、醤油や薬味を下手につかうと、良さがなくなってしまうような気がしました（あ、でも、それはエンレイでも同じだな。我が家は埼玉屋さんの豆腐を食べるとき、ふだんつかっている醤油をまずく感じるので、スペシャル醤油を使います）。あと、加熱すると、どうなんですかね？　ますますおいしくなったりするんでしょうか。エンレイが江戸前？だとすると、キタムスメは京風のような気がします。エンレイが通向けの味のような気もするし、キタムスメが通向けの味のような気もする。どちらもおいしいんだけど、ちがいをうまく書けない私です。

00/09/10 14:45 mitsu ﾀｲﾑﾌｧｲﾔｰ!! 土曜日は会社のみんなでバーベキューに行きました。 OH!ザルどーふを持っていったんですが、超大好評！ですた。 外で食べるおおざるドーフもオツなもんですよ！ 「これからの季節、ピクニックには是非ビールと埼玉屋のトーフを。。」 て、カンジ。（写真とりわすれてしまいました。すんまそん） ところで「キタムスメ」ですが、とってもうまいトーフだと思います。 みんなもよろこんで食っとりました。 ただ、ショーユ、薬味なしで食べると、正直なところ甘味がちょっと 自分にはしっくりこない甘味（うまく表現できん）でした。 まあ、このへんの好みは個人差があるものですからねー。 とにかく作った人の情熱と、チャレンジ精神と、愛情のがビシビシ伝わる 一品だと思います！ 次回作も期待しています!!がんばってクサイ。 （生意気なこと書いちゃってごめんなさい） ★そういえばこの前「おじゃるまる」が手作りトーフ作ってたなぁ。

00/09/10 14:19 Choco ? 先週はずっと残業だったのに、今日は自宅でお仕事してますです。 あきてしまって、巡回中！ 久しぶりの巡回、楽しいねぇ〜♪ お豆腐持って来てぇ〜〜〜〜〜！

00/09/10 12:32 ryoもしくはバッタ屋 30まで後ひとつ月切った 昨日はどうもでした♪ キタムスメは正直ちょいとインパクトに欠けるというか 薬味が欲しいなぁ、って感じでした。 もちろん、お豆腐としては充分に美味かったです。 美味しいんだけど「面白くない」というのがあたしの感想です。 生意気言ってスミマセン… 奥様へお伝え下さい。また3人であそびましょって。 あ、写真サンキューでした。さ、更新更新♪

00/09/10 06:58 Terry ? 昨日はどうもリクエストに答えてもらいありがとうございました。久しぶりに社外の方と楽しく、飲むことができました。Ownerとあるじの大豆談義には、関心させられました。もう少し、豆腐の素材から勉強しなければと思った次第です。輪作さん！雑誌に“グルコン”を紹介いただきありがとうございます。“身土不二”やっと意味がわかりホッとしました。(私の辞書には、載っていませんでした。)　ところで秋田（キタムスメ）の豆腐ですが、私はあっさりとピュア―な味で、美味しく感じました。(持ち帰るのを忘れたのが残念！)　醤油・薬味なしでそのまま食べて、味の判断をする方には、若干物足りないかもしれませんが・・・　実際、豆腐は薬味と醤油と一緒に食べるのが通常ですので、薬味と醤油を吟味・選択し、埼玉屋さんでもセットで宅配してはどうでしょうか？そうすれば、宅配料をあまり心配する必要もないのでは？地方の隠れた醤油等をセットに入れるとおもしろいかもしれません。もし、そのセットができたら私が一番に買います。その内、あるじが醤油まで作ったりして・・・　それでは、東邦酒場の方にもよろしく！！ P.S.トヨタ自動車の英語版の社報に紹介されていた埼玉屋さんの記事ですが、訳してメールするようにします。雑誌は、別途送付します。

00/09/10 00:06 あっしゃー ? いつのまにかすごく垢抜けたページになってますね （といっても、そんなに間をおいたつもりじゃなかったんですが・・・ これからは、もうちょっとまじめに（？）サーフィンします） 秋田（キタムスメ）の豆腐ですが、リクエストした私としては 結構好きな味でご満足でした。ほどよい甘さ、薬味のねぎとごま にもぴったり合い、お酒がすすむ感じです お豆腐はちゃんとしょうゆをかけて、つまみとして食べるのが 好きなので、ご機嫌ちゃんで一人で食べてしまいましたが 最近、魅惑の大豆に慣らされた皆さんからすると ちょっと普通すぎたのかな（贅沢だぞお花茶屋住民！） 次なる難題、とよまさり、大袖振にも大期待です とよまさりの豆腐は、スマスマでキムタクが作っていた くらいなので、あるじさんなら朝飯前に違いない （丁ぷれっしゃー）

00/09/09 19:43 四国物産 出来映えは? あるじさん、こんばんは。 キタムスメの出来映えはいかがでしょうか？ 皆様の意見をメールで結構ですから教えて下さい。 よろしくお願いします。

00/09/09 14:10 Ｍ 無事届きました！ 無事お豆腐届きました。 あのですね、今我が家ではやってるのがこれ。 １）油揚げを細く切る ２）オクラとミョウガとショウガとねぎを刻む ３）細く切った油揚げをあぶってこげめをつける ４）油揚げを３）に載せる（別に３）に油揚げを載せてもいいのです） ５）お醤油をかける ６）食べる 何せ尿酸値を下げるのに必死のＭ、納豆がプリン体（尿酸値が高い人は摂ってはいけないらしい）の宝庫ってことで、ネバネバ系が好きなＭが「野菜のネバネバ王者」ことオクラを使ってみたってことです。ミョウガは我が家に出来ていたのを母がとってきて加えたら以外に合ったんで。。。。 以上、ご報告でした。

00/09/09 12:39 あるじ 37 秋田（キタムスメ）造りました。 今機械の入れ替えをしています。豆乳とおからに分ける機械です。ですんで終わり次第少しだけ試し製造をします。はたしていつ終わるのか？ ところでryoくん、残り一ヶ月きりましたってのはなに？ ゆーじろさん初めまして そんじゃあ、相互リンクに致しましょう。こちらからもはらせていただきます。 これからもよろしくね！明日更新できるかな？

00/09/08 22:25 ゆーじろ ? はじめまして、ゆーじろです。 ＞あるじさん 埼玉屋の豆乳飲んでみたいけど、なかなか難しそうです。 豆乳部にリンク張らせて下さい。

00/09/07 22:33 ryoバッタ屋 残り1ヶ月きりました オイラも踏んでないよ。どなたかしらね？

00/09/07 21:41 あるじ いや〜、ははさまおしかったですね！もう少しでした。 でも「６６６６」は誰が踏んだのでしょう？申告者無しってのもここのところ なかったのになぁ〜。（結構淋しいモンですね） あっ、そうそうメ−ル書きそびれたのですが、泊まられる舎に直宅配なんて出きるんでしょうか？もちろん手土産代わりに私が全部お支払いします。（って自分ちの 豆腐だから対した事無い）６６６６申告者も出なかった事だし・・・・・ もしできたら適当に見繕ってお送りしますので問い合わせておいて戴けますか？ よろしくです。

00/09/07 13:19 はは ? がーん!６６６８でした! だれが、ゲットされたのでしょう!？ ところで、あるじ殿の豆腐、評判がいいです〜！ 多分、また、お願いします。 メール出したから、読んでねー!

00/09/06 23:11 あるじ ６６４６だった。明日朝あたりか？ 「６６６６」自分で踏みそうでこわいっす。 おこんばんわ〜！　あるじっす。 実はここんところの季節の変化におれさまの体がついていかず、鯛腸が悪いです。 （体調でした）閉店後すぐ寝てしまい、１０時に気づいて「やべみほ〜」ってなもんで慌てて次の日の仕込みなどをやり始めこんな時間になりましたん。 メ−ルいただいてる皆様、全部目は透視増した。通しました。明日必ず少し早起きをして時間を造りお返事出したいと思ってますのでよろしくお願い致します。 いつも対応が遅い私で申し訳ありません。ですが淋しいのでお気使い無くメ−ルはバンバン下さい！ ryoくん、たまには踏んでね！うちのカウンタ−！あと２０なんでちょうど朝チェックの時間かもね？それととよまさりも美味しいという噂なのですが問題は私が美味しくつくりあげられるか？です。はい、がんばりまっせ。

00/09/05 21:15 ryo 6600 はアタシが踏みました。あと66ですな。 9/23は「とよまさり」でおおざる？贅沢ぅぅぅう！！

00/09/05 21:05 あるじ 37 輪作さん、そうですか自分の誕生日も忘れてしまうほどお忙しいので酢ね。 さすが業界人ですね。品種解説のリンクは後ほど提出する為の軽い手抜きです。 あちらにも載せてもらうので当業界の人も見るのでは内科と思いほんのお気使い なんです。あれみて来付くのはとっても造りづらいのだけどきっとがんばりゃ、 美味しいぞ〜！ってなもんです。はいはい。9/9は期待してくださいね！ 楽しく飲みまくりましょう！

00/09/04 22:00 あるじ 6566GET！あと百番後に？ 拝啓、自然さま。こんなに気温差が出るとかえって疲れがでてしまうのでどうか私の事を少しでもお考えならば「徐々に」モ−ドにセレクトして下さい。よろしく！ 四国物産さま わ、私にプレッシャ−を掛けに来ましたね。それとあれです。そうそう、色々とわがままを聞いていただきありがとうございました。四国物産さまの素早い対応とお人柄から新しいペ−ジが生まれました。そして美味しい豆腐ができるかは全て私の腕次第なのです。一発勝負は得意なのですが・・・・・・ 出きる限り良い結果をご報告出きるように全力を込めて取り掛かりますのでよろしくです。 おひさ〜！ かものはしちゃん、ぐぇんき〜！ ところでなんて雑誌にのるの？できたら教えてくれないかな。応援するデす。 ＵＲＬアップいいですよね？なんか若い人が懸命に頑張っているとその頃の自分を思いだし、ついつい励ましたくなります。 おぉお〜、トヨタさんも自分の道を歩み出したのですね。若い頃だけの特権だと思い自分の信じる道を突き進む君達を私は応援して行きたくなります。後悔だけは残さぬよう自分の信じる道を行けるとこまで突き進む努力を惜しまずに頑張って下さい。きっと道は開けるでしょう。 ははさま　　 ＞近いのは、年齢とか!?（爆） 私はたぶんＭさまの歳を知ってると思うのですがとても女性に年齢を聞く勇気など無い小心ものです。んで、これ以上関わるとカラ−タイマ−がピコピコと鳴って地球には居られなくなりますのでたぶんお二人はおおまかなところで同年齢としておいて下さい。おおまなところでです。 それと色々とお気使いありがとうございます。自分にプッレッシャ−をかける為のペ−ジの更新です。それはカウンタ−の進みがやたらと速いのと時間を裂いて掲示板に書き込みをしていただける人たちへのホンの少しの恩返しです。　出きる限り頑張って行きたいのでははさま始め、みなさん、よろしくお願いたしまぁ〜す。 では、お休みの時間になりました。（まるでおこちゃまたいむです）

00/09/04 20:53 輪作 34 「豆腐屋の研究室」素晴らしいです。 品種解説までリンクしている。 感服しました。 34才になってたの、忘れてた。 ここ二週間ぐらい、年令、サバ読んでました。 あるじさん、Terryさん、９日たのしみにしています。

00/09/04 08:18 はは ? おおーっ!きのうの朝から、もう、こんなに! あるじ殿、更新お疲れ様！ いつも何気なく頼んでいる豆腐の奥深さを知りましたよ。すごい〜! これは、ますます夏休みの宿題に、、、。（笑） しかも、お顔を拝見できるなんて!　お若いですね! これは、ますますお会いできるのが楽しみだ！(爆） きのう、友達が来たので、お揚げをあぶって出したところ、 豆の味がする〜って、喜んでましたよ。 3日前に、うちでヒーラーが食事された時にも、 何も言わずに出したのに、（塩田豆腐は、意外ともちました） 「この豆腐、うまいなぁ。」って、言ってました。 みんなに、HPを紹介しておきました。 ＞Mさん、ありがとうございます。 ホントに、きれいなホテルですね〜！ 値段がみつからなかったのですが、高いですか? ところで、あるじ殿の言うわたし達に共通点って!？ 趣味と言えば、広く浅く、、、興味は限りなく。（爆） 通販を利用するのは、忙しいか遠いかですよね。 それに、わたしは、ただのおばさんだし、 近いのは、年齢とか!?（爆）

00/09/03 23:50 かものはし 24 おひさしぶりです。 以前、4000番のカウンターを押して、あるじさんのお店へお伺いした、ライター志望のかものはしです。 その後なかなかお伺いできず、申し訳なく思っておりました。 「また必ず伺います」と言ったのに・・・。 大嘘つきになってしまいました。 また休みが出来たときにでもおいしい豆腐を買いに伺いますね。 今度、ある雑誌に私の書いた文章が記事として載ることになりました。 スポーツ系のかなりマニアックな雑誌ですが。 ただ、仕事ではないので、まだ「ライター志望ですかね。」 以前一緒にうかがったトヨタ氏が先週の日曜にイギリスへ留学しました。 あのあとも、2人で豆腐を食べるたびに、あるじさんの豆腐はうまかった！ と話していたのですが、彼もしばらく日本料理とはお別れです。 トヨタ氏が1年後に戻ってきたあかつきには、またあるじさんの豆腐を！ ・・・というわけで、大変ごぶさたのかものはしでした。 一方的な書きこみですみません。

00/09/03 23:26 四国物産 ? こんばんは、帯広の四国物産です。初めて書き込みさせていただきます。 新しいページ拝見いたしました、当社の宣伝もしていただき誠にありがとう ございます。９日の皆さんの反応を楽しみにしています。

00/09/03 22:35 あるぢ やっと更新完了！ あぁ〜、やっと終わりました。たいしたないようじゃぁ無いって思うかも知れませんが豆腐屋が無い知恵絞りながら一生懸命キ−ボ−ドを太い指で叩く所を想像してみて下さい。ねぇ、時間が掛かるのわかるでしょ？ みっちゃん、9/9はお昼ごろにはたぶん販売できると思います。でも初めての大豆だし自信は無いのよね。固まりにくそうだし・・・ 100％の力を出し切れば美味い事は数字の上からも想像できるのだけれど・・ ところで ﾀｲﾑｲﾚﾛｰのモミアゲ? ってなあに？　きたむすめというね−みんぐに惚れましたか？ バッタ屋ryoさん、いえいえ気にせんで下さい。毎週更新の苦労が今日よ〜〜〜〜くわかりました。先週東邦で励まされてからこんなことじゃ、あかんと思ったのですよ。ryoくん、ありがとうねん。 それとおおざるの予約ありがとうござういました。う〜んちょうど「とよまさり」の日だね。この豆も美味しそうだからまた一味違うおおざるができるかも？ って、これもやはり一発勝負なもんで成功を祈って楽しんでお出かけ下さい。 たぶんすごいです。

00/09/03 17:16 バッタ屋ryo あと一月ちょっとで… 更新ご苦労様です♪ホントにたまらんことをやってくれちゃいますね。 ファンにはたまりませんね。楽しみ楽しみ♪ 昨日は酔ってたのかほとんど写真を撮らなかったのね。 だもんで、ゴクウさん達の写真も撮ってないのよ、ゴメンナサイね♪ 9/23にTボランのビール工場見学ツアーがあるのですが まだ丸彰チームからおおざるの予約入ってなっかたら予約お願いします。

00/09/03 15:48 mitsu ﾀｲﾑｲﾚﾛｰのモミアゲ? ごぶさたしてます。あるＧさま。 研Ｑ室、のぞかせてもらいました！ウォ〜　「キタムスメ」食いて〜〜。 でも、９日はよそでバーベＱ大会があるんで東邦サンには行けないかも・・・ お店に買いに行くとすると何時くらいに行けばいいんでしょうか？？？ こういった限定品マーケティング、リカちゃんでもやったりしますが ワクワクするんですよね〜〜ファンとしての心理をついていて。 埼玉屋ファンの私としては待ち遠しいです!! でわ、でわ。。。

00/09/03 12:50 埼玉屋のあるじ 37 輪作さん、あるじはがんばります。どうなりかわかりませんが、がんばります。 とりあえず掲示板からリンクです。 豆腐屋の研究室

00/09/03 11:32 輪作（青木） 33 あるじ様、新ページ、期待してます。 がんばってください。

00/09/03 06:28 あるじ 更新のお約束！ 北海道産の大豆をサンプルでわけていただきました。向かって右手前から、秋田、とよまさり、大袖振り、 後ろ右から、石川県産加賀のエンレイそして千葉県産魅惑の大豆（もうちょっと したら名前を発表します） これらを使って豆腐を造ります。（エンレイを除く）詳しくは新ペ−ジを今日作りますのでそちらの方まで！

00/09/03 06:21 あるじ はずかしい。 おはようございます！みなさま。ははさまにはネット通販やってるんだから造ってるやつの顔くらい出さないと・・・なんて言っておきながらなかなかペ−ジが作れませんでした。とりあえず掲示板からということで失礼します。お見苦しければ削除しまっせ（笑） ははさま 了解しました。ただ濃度がかなりある豆乳なんで、ドロドロしてます。みかけはバナナジュウスの濃縮版みたいな感じ。一番の難点はちょっとした事でそのまま固まってしまうと言う事。なんとかクリアしてみます。 値段の事についてお気使いありがとうございます。その上誉めてまで戴いて。 今私には　ははさま、Ｍさま始めＨＰ関連のいかした仲間たちが応援や協力をして戴いています。その方たちの支えがあってこそ今の私があるわけで、自分がのぼせ上がるような値段のつけ方は絶対に出来ないし、したくありませんのです。 でも、通販のお客様には送料が単価にプラスされるので少しお高くなりますよね。 うちにもドラえもんがいればいいのに！なんて思いました。 どこでもドアで宅配！　送料無料なんてね。 Ｍさま 見てきましたよ〜ん、すごいとこですね。綺麗な一流ホテルより雰囲気がおしゃれでとってもいかしています。ホンとにＭ様の文章描写はお上手ですね！ 想像通りの建物、部屋がでてくるのだもの。 ご紹介ありがとうございます。 そういえば、Ｍさまもははさまもネット通販のお得意さまですね。趣味とかなんか 共通点があるのかしらん？

00/09/02 11:27 Ｍ 大阪帰りやねんで〜、デモもウケたで〜〜。 はは様、みなさま。 Ｍです。ナイショじゃななくなっちゃうけどいいホテルなので、ここでご紹介。 そのホテル、まずは　http://hotel.aska.or.jp/HOTEL/4906/4906.html　を ご覧ください。これはとある旅関連の予約サイトの中の、紹介ページです。 どうやら「半額」というのは、このweb画面から予約した時に適用される特典 らしいでのすよ。ですから、ご予約の際は下記の方法をおためしください。 まず、　　　http://www.mytrip.net/　　を開いて会員登録をしてください。 確認のメールが来ます。そしたら次に予約の画面に行って、近畿エリアの大阪 地区の中から　　[Ｂ：大阪駅、梅田周辺 (含尼崎)] 　を選び、宿泊日時や期間、人数など入れてください。そして検索すると、空きがあったり条件が合致する いろいろな候補が出てきます。その中にこのホテルがあれば、めでたく半額で 予約できちゃうってわけです。予約確認のメールも来ます。できれば当日は予約 の画面や予約確認のメールをプリントして持っていくことをおすすめします。 ではでは。

00/09/01 22:52 はは ? あ、あるじ殿、ま、まさか、大豆から作るって!？ 味噌だって作れないのに、わ、わたしに、できるわけないでしょっ!？ って、威張ってどうする!？(爆）豆乳からにして下さい、、、ハイ。 ところで、あるじ殿の豆腐、 ご主人が、おいしいって、単身赴任先へ持っていかれた方がいらっしゃいました。しかも、値段を聞いて、「そんなに安いの〜？」って。 ちゃリーんとお金をもらって、ちょっと複雑な気持ちでした。 あるじ殿、苦労してない？ 余り無理して値段を抑えることを考えないで下さいね。 あるじ殿の豆腐はそれだけの価値があるんですから! ＞Mさん、はじめまして。 その、ホテルっていったいどこでしょうか? 今度、大阪に行ったら泊まってみたいです。こっそり教えて下さい。

00/09/01 22:02 あるじ 　　　　　　　しぎょうしき みなさん、いよいよ秋ににりましたね！携帯のバックグラウンドも秋のもよおしです。 暑い日が続く毎日ですが秋になった事にほっと一息、冷たい生ビ−ルでも飲んで心を癒しましょう！ ははさま、 そうなんです、おからは美味しくて腸の掃除に役立つ品です。なんせ繊維質だらけです。そしてその素になる偉大な大豆を作っている農家の皆さんに感謝しています。最近大豆の風袋を開けてあまりにも良い豆ばかりだとジンときます。そしてその人の風格までもが伝わります。 ＞あれだけあったおからが、１回で終わりでした！ よほどお母様の味付けがよろしかったのでしょうね！結構量ありましたよ、煮ると ふくらむし。 ＞　今度、「手造りとうふセット」なるものを、作ってくださいな！ マジに今思考中です。参考までにお伺いしますが大豆から造るのと 豆乳から造るのとではどちらの方が良いと思われますでしょうか？ ＭＡＩちゃん＞冬休みまでにはおじさんなんとかするからね！ Ｍさま それって、壁に掛けてある絵が微笑むとかドアにかぎが掛かっているのに 突然「ぎぃ〜〜」って開いたりするとかそいうホテルですか？ 桜　金造とか、藤村俊二が耳元で優しく語ってくれるとか？ 失礼しました。それとちょっとお尋ねしたいのどぇすが貴社さまでは 在宅ワ−クなるものは取り扱っていますでしょうか？ ちょっと知り合いで仕事がないか探している人がいるもので。 その人はやたらＨＴＭＬに詳しくソフトなど使わずに手書き？でＨＰなどを 作れる技術があります。　　無事にご帰還下さい。　健闘を祈ります。

00/09/01 02:33 Ｍ すごいホテルに泊まってます！！ Ｍ＠大阪です。 いやいや、すんばらしくヨーロピアンクラシックのホテルです。ビ◎シー師匠が ネットで予約すると半額だーとか言って、私のぶんも予約してくれました。なんて マメでいい上司なんでしょう。（実はＭがズボラで琴線感覚無いだけか。） それがまた、廊下は細く入り組んでいて何度もカドを曲がるし、装飾は古典的な ヨーロピアン式でロビーの床は大理石。ドアや床もほんまもんのウッド、取っ手 や金物は真鍮。ロンドンの古いお城使ったホテルとか�