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| ねぎちりめん あげやき |
ポイント：
- みそを入れると混ぜにくくなりますが、食感を損なわないように・・・仕上げるためには、ネギ・かいわれはできるだけ傷めないようにさくっと混ぜるように気を付けてくださいね。
- あげ焼きの新パージョンは開発中です。
また新しいものができましたらお知らせしますです(^^
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| ●材料 |
| 長ネギみじん |
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大さじ12 |
| かつおぶし |
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2パック |
| ちりめんじゃこ |
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大さじ4 |
| みそ |
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大さじ2程度 |
| かいわれ大根 |
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半パック |
| 油揚げ(稲荷用) |
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8コ(普通の油揚げなら4枚を半分に) |
| 刻みのり |
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適宜 |
| わさび |
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適宜 |
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| ●作り方 |
- ネギとかつおぶし、じゃことをボウル軽くで和えます。
- みそを加えて混ぜます。
- 傷みやすいかいわれは最後にふわっと合わせます。
- 1〜3で作った具を油揚げにつめていきます。
- あげの表面がカリカリ、中は軽く火が通る程度に網などで焼きます。
(トースターなら余熱しておいた状態で5,6分かな？)
- 刻みのりをかけ、わさびを添えてできあがりです。
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