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| 豆腐サラダ |
ポイント：
- サラダもお豆腐ももちろんさっぱりしてるんで
ドレッシングは韓国風のゴマの風味と胡椒の効いたチョレギがお奨めです。
ゴマや梅、和風でももちろんおいしいですのでお好みで！(^^)
- クルトン替わりにフライドオニオンでも香りを加えました。
ガーリックチップやカリカリベーコンでも合いますよね。
- シンプルだからサラダの組み合わせは無数ですが、
埼玉屋さんのお豆腐は味がしっかりしてるんで豆腐の存在感が嬉しいっす！
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| ●材料 （それぞれ量は適宜。。。。。） |
- レタス
- かいわれ
- 水菜
※その他お好みのお野菜
- トマト
- フライドオニオン(クルトンならなんでもいいですよ！)
- ドレッシング(チョレギ)
- 埼玉屋さんの寄せ豆腐
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| ●作り方 |
- レタス・かいわれ等は手でちぎり、冷水にさらしてシャキッとさせます。
- .その後水を切り、器に盛って中央に寄せ豆腐を手でちぎって盛ります。
- トマトを1cmくらいのサイコロにして、中央付近に散らします。
- フライドオニオン(輸入食材のお店とかで売ってます)を全体に散らし、ドレッシングをそえてできあがり！
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