酒人ってどんな人？ Ｑ． 男性ですか？女性ですか？ Ａ． ハイ！！男性です。 Ｑ． 年を聞いても・・・ Ａ． どうぞ、どうぞ！1957年生まれです。 Ｑ． 趣味は？ Ａ． 月並みですが、音楽鑑賞。映画も好きですが、最近は、観る機会が少ないのが残念ですね。 Ｑ． お酒は、何が好きですか？ Ａ． 最近、ビールばかり。お酒の好き嫌いはないけど、無茶な飲み方は、しませんよ！ Ｑ． 夢は、ありますか？ Ａ． ありますよ！！でも、夢は、ふくらむ物なので、今言うと、パンクするのがちと、こわい・・・。キヘッ Ｑ． 家族構成は？ Ａ． えー、奥さん一人と、子どもいっぱい！ Ｑ． 酒人は、某ラジオのヘビーリスナーって事ですが・・・ Ａ． ラジオは、いいっすよー。世界平和のタメにも、皆さん、聴いてねー。 Ｑ． お店で、カクテルを出してますが、居酒屋でちゃんとしたカクテルを出せるのですか？ Ａ． お！！そう、来ましたかあー。酒人は、18才の時、東京バーテンダースクールを、トップで卒業したケイレキがあります。 これって自慢！！ カクテルには、自信は、ありますよ！ Ｑ． なぜ！串焼の種類を、増やさないのですか？ Ａ． え！食べたい？ でも、串焼は専門店に、おまかせします。 Ｑ． そう言えば・・・いつも、メニュー、変わりますよね・・・ Ａ． あきっぽいから・・・ Ｑ． なぜ？なべやらないの・・・ Ａ． なべ、美味しいよね！でも、店せまいから、あぶないのよね。ゴメン！！ Ｑ． ラーメン、なんで10食限定？ Ａ． 本業では、ないので・・・ Ｑ． 酒人の得意な料理は？ Ａ． 特になし Ｑ． きらいな料理は？ Ａ． えばった人が、作る料理 Ｑ． じゃあー、好きな料理は？ Ａ． もち、安くて旨い！定食屋さんのお料理。 Ｑ． どんな人が、好きですか？ Ａ． いつも、笑顔で、やさしい人 Ｑ． 好きな、女性のタイプは・・・ Ａ． 上に同じ Ｑ． 最後に質問しますね！酒人の、こだわりは？ Ａ． こだわりですか・・・ 料理に、こだわらないのが、酒人のこだわりですかあ なにしろ、お客様が、おいしそうに、食べてるのを見てるのが、酒人は、うれしいのです。 毎日が、新しいこだわりの始まりです。 お客様が喜ぶ顔・・・これが[夢]ですね。 そんな[人]が集まる酒場、[心]に残るでしょう。そんな酒場にしたいですね。 はい！、わっかりましたあー。