冷製豆乳トマトパスタ
何気に作ったら美味かったという一品
暑い時におすすめっす〜 |
材料
（２〜３人前くらいですがかなりアバウト） |
出来上がり図 |
- パスタ１袋
- 野菜
（玉ねぎ中1個、人参中1本、茄子2本、にんにく1かけくらい）
- ハム５枚くらい
- オリーブ油少々
- 調味料
（塩（あら塩だとベストっす）、こしょう、コンソメ、粉チーズ）
- トマトジュース約250ml
- 無調整豆乳約250ml
- 付け合せの野菜
（トマト、レタス、青じそなど適量）
|
 |
| つくり方 |
- 大きめの鍋にパスタを茹でるお湯を沸かす
- 野菜は1cm弱くらいの角切りにする、にんにくはみじん切りにする。ハムは手でちぎる
- フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを入れて香りが出るまで炒める
- 野菜とハムを入れて炒め、コンソメとこしょうで味をつける
- 炒めた野菜は、よく冷ましておく
- 冷たい豆乳とトマトジュースを混ぜ、塩、こしょう、粉チーズで味付けし、ソースを作る
- パスタを茹でる
- 付け合せの野菜を準備する
- 茹で上がったパスタを、冷水でよく冷やす
- 底が深めの皿に、作ったパスタソースをお好みの量入れる（レタスがある場合は下にレタスを敷く）
- パスタと付け合せの野菜をのせる
- 青じそがある場合は、細切りにして、上からかける
- 出来上がり！食べるっす〜
以上 |
| いっし〜的考察 |
ある日急に冷製スパゲッティが食べたくなって、何気に思いついて作ってみたっす。
簡単なので、お手軽に出来ると思うっす〜
トマトジュースに豆乳って、結構引いてしまう方もいるかもしれませんが、美味いっすよ〜
食べる時は、皿とかフォークも冷やして、冷たさを満喫しましょう
作り方や材料などがかなりアバウトですいません。
色々アレンジしてやってみてほしいっす〜〜 |
|