手造り豆腐　埼玉屋本店

気合豆腐とは?

　埼玉屋の豆腐を通して、造り手である私の気持ちが食していただいたお客様に伝わり、その気持ちが再び私に跳ね返り、集まり、合わさり、感じるもの。これこそが埼玉屋流の｢気合｣の源なのです。
　みなさま、どうぞ私の気が足りぬようでしたら少しでも分け与えていただければ幸いです。